La casa

La historia de Eduardo El Brujo

Desde 2009 en la Plaza de Armas de Tumbes, con una sazón que viene de familia.

2009nace la casa en Tumbes

Nuestra historia

Capítulo a capítulo, la casa

Una sazón de familia que se volvió restaurante en la esquina más conocida de Tumbes.

01La sazón
Unas manos “embrujadas” para el cebiche
El apodo nació en casa: así le decían al padre de Eduardo, porque dicen que tenía las manos embrujadas cuando preparaba cebiche. Esa sazón es la herencia de la casa.
022009
Nace Eduardo El Brujo
Eduardo Rondón y Luis Alarcón crearon el restaurante en 2009, siguiendo la tradición familiar, en la Plaza de Armas de Tumbes.
03Del agua al plato
Pescado fresco de nuestro mar
Róbalo, mero y lenguado llegan frescos del mar de Tumbes. Con esa frescura, la casa ha llevado la cocina tumbesina a ferias gastronómicas de todo el país.
04Platos de autor
Creaciones con firma propia
El Cebiche “El Brujo” lleva pescado, langostino, pulpa de cangrejo, calamar y conchas negras. La Ronda “El Brujo” junta cinco platos: tiradito tricolor, cebiche mixto, tacu tacu para machos, chicharrón hawaiano y causa agua y tierra.
05Hoy
Tres sedes y un lounge bar
Hoy nos encuentra en el centro de Tumbes, en Zorritos y en Piura. Y en Tumbes, en el Edificio Madrid, está Las Brujas, nuestro lounge bar.